Viande de bœuf |
Viande de porc |
morceaux à griller ou à rôtir |
morceaux à griller ou à rôtir |
| - côte à l’os |
- filet mignon |
| - entrecôte |
- rôti de longe filet |
| - faux filet |
- escalopes jambon |
| - filet |
- côtes mélangées |
| - rosbeef |
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| - steak et bavette |
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| - foie |
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morceaux à braiser ou à bouillir |
morceaux à braiser ou à bouillir |
| - bourguignon |
- rouelle |
| - gîte et jumeau |
- sauté épaule |
| - plats de côtes |
- jarret |
| - jarret |
- poitrine de porc |
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- jambon |
Nous ne travaillons que sur commande pour pouvoir satisfaire tout le monde. La viande est de meilleure qualité. Les animaux sont élevés dans le respect du bien-être animal, avec une alimentation saine et naturelle : herbe, céréales (colza, lin, luzerne, paille) pour les bovins et céréales «maison» pour les porcs.
La ferme adhère au «référencement Nord Picardie» et au «GIE Viandes du Montreuillois».
Nous nous efforçons d’assurer la meilleure traçabilité possible entre nos étables et nos clients.
Pour les tarifs, nous consulter !
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Élevage bovins allaitants et porcs
